La tuerie perpétrée chaque jour dans les abattoirs de la modernité sur des millions d’animaux un peu partout sur la planète, la maltraitance et la souffrance insupportable qu’elle engendre, est l’un des impensés majeurs de notre temps. Par paresse, habitude, faiblesse, manque de conscience (le sommeil rémunérateur des honnêtes gens), nous nous accommodons généralement de…