©Calin Kruse Sous sa couverture-jupe volante en skaï ou en simili-cuir, faisant songer à un maroquin ministériel, Cannibals de Calin Kruse est un livre brûlant. Cinq fruits et légumes par jour ? Non pas pour l’éditeur et auteur de Leipzig, adepte du régime baroque sans exclusive.  Le véganisme est une évidence, mais pas forcément tous les…